本棚に１冊あったなら・・・
小説の参考にした本、趣味の本、
気にいった本をアレコレ紹介します。
料理の本は、材料のすくない、
"気ばらない"レシピ本が中心です。
気にいった本をアレコレ紹介します。
料理の本は、材料のすくない、
"気ばらない"レシピ本が中心です。
スポンサードリンク
《ちょっと自慢のパリごはん》が、手軽な料理本なら、こちらはゆっくり楽しむデザート本。手に入りにくい食材をつかうものもあり、巻末にレシピが載っているタイプなので、料理に慣れてきて「それじゃぁ、週末にお菓子作りでも・・・」という方には心地いい本かも知れません。 
家の引き出しにごっそりと詰まれた缶詰。昨今の地震もあって、"非常食"というイメージにかたむきがちですが、これはちょっと違う本です。炊き込みご飯や鴨のソテーなど、工夫次第で材料をかえられるレシピもあり、特売の日が待ち遠しくなります。 
作りおきしたくなる、可愛らしいシリアルバーのレシピ。タイトルどおり「混ぜて焼くだけ」なのが、何より嬉しいし、写真も色鮮やかで楽しいので、本棚に１冊飾りたいタイプです。兄弟や子供、学校のクラブ活動に作るのもよさそうだなぁと思います。 
私が読んだのは、カタログサイズの本でした。「あぁ、こうすればいつものメニューが！」というのがポイント。そして、どれもおしゃれ。眺めているのも楽しいです。セットじゃなくても、献立に悩んだとき、心強い一冊です。 
文庫本サイズなので、カバーをすると、電車でも、キッチンでも読みやすいレシピ集。オールカラーではなく、９割ほどがカラーといった感じで、じゃがいも１個のレシピ、美味しいストックレシピもあり◎。巻末には、筆者である脇さん自慢の調理道具なども載っています。
「海上自衛隊は、いったいどんなご飯を食べているの？」というレシピ本。「相手を知るには相手の食を知れ」とはいいますが、まさにそのとおり。レシピとレシピのあいだにはさまった、海上自衛隊の話も面白いです。生活に密着した"海自"の話を書くにもイイ本だと思います。
スポンサードリンク
