本棚に１冊あったなら・・・

小説の参考にした本、趣味の本、
気にいった本をアレコレ紹介します。
料理の本は、材料のすくない、
"気ばらない"レシピ本が中心です。
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家庭で作るポルトガル料理―魚とお米と野菜たっぷり

家庭で作るポルトガル料理―魚とお米と野菜たっぷり 「ポルトガル料理ってどんなの？」っと（まず ありませんが）人に訊かれる前に読んでおきたい料理本。レシピとレシピの間に、ポルトガルの食にまつわる話も載っているので、読みものとしてもよさそうな本になっています。ちょっとお洒落な料理を作りたい、という時にはいいかも？
No.15 2011/12/17(土) 料理・レシピ本
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